ANALISIS BULLWHIP EFFECT GUNA MENINGKATKAN EFEKTIVITAS PRODUKSI MENGGUNAKAN SISTEM SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

PT. Shinwoo Global Indonesia merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang Label and Offset Printing. Meningkatnya permintaan produk dan kekurangan persediaan pada perusahaan menimbulkan fenomena Bullwhip Effect, yaitu fluktuasi antara permintaan dan perjualan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis Supply Chain produk dan mengukur serta dapat mengurangi nilai Bullwhip Effect yang terjadi diperusahaan.
Dalam penelitian ini peneliti menggunakan metode peramalan Exponential Smoothing serta menentukan Safety Stok dan Reorder Point agar dapat mengelola persediaan secara optimal. Sampel penelitian ini adalah empat produk yang dipilih berdasarkan kriteria yang ditetapkan peneliti (purposive sampling). Produk yang dipilih yaitu: Label Blank, Label Warning, Label Indicate, dan Label Energy. Dari metode yang digunakan oleh peneliti didapatkan hasil dengan Lead Time 3 hari, dimana pada Label Blank turun nilai Bullwhip Effectnya sebesar 22,83% dari 1,27 dengan Safety Stock sebesar 21 Pcs dan nilai Reorder Point adalah 105 Pcs. Label Warning turun sebesar 7,22% dari 0,97 dengan Safety Stock sebesar 38 Pcs dan nilai Reorder Point adalah 112 Pcs. Label Indicate turun sebesar 15,13% dengan Safety Stock sebesar 33 Pcs dan nilai Reorder Point adalah 95 Pcs. Dan Label Energy turun sebesar 14,42% dari 1,04 dengan Safety Stock sebesar 41 Pcs dan nilai Reorder Point adalah 142 Pcs.